100%内蒙古大草原有机牛肉，纯正原切、0药残、0激素、0抗生素，排酸好牛肉。

但凡知道一些有机知识的姐妹肯定知道

肉类的有机认证的难度非常大，对肉品的把控非常苛刻，有机牛肉的检测一共近200项，其中药残和重金属残留我们就做了40多项。

并且我们这款邮寄牛肉通过有机认证的产品有有机码，一品一码可溯源的。

并且他们坚持60亩地只养一头牛的标准，全程不接触激素、抗生素和转基因饲料，肉香浓郁而且安全健康。

而且肉质也不是市面上那些100天速成谷饲牛，我们尊重牛自然成长规律，整个养殖周期720-850天，采用科学种养结合饲养方式，前500天吃有机草饲，后200天有机谷物育肥，所以肉质鲜嫩。

接下来介绍我们今天主打的这四款产品！

1. 牧北鲜有机原切牛肉块

这款牛肉块选用牛前腿肉，每袋足足一斤（500g）里面大约有30多块，每块都有3cm*3cm*3cm大小，真材实料，够3-4个人食用。

牛肉块的纹理非常清晰，肥瘦相间，瘦肉率在85%-90%，肉香多汁，吃一口，肉质特别细嫩。而且这款牛肉块是免洗免切的，买回去以后只需要放在冰箱冷藏层去缓化，缓化以后就可以开始制作美味啦，是懒癌宝宝们的福音。

在家里无论是红烧牛肉块，还是用土豆炖牛肉块，做咖喱牛肉饭，或者用来给宝宝熬汤，都是非常不错的选择，营养健康，因为有机牛肉更营养，维生素和蛋白质含量更高，胆固醇含量低，不饱和脂肪酸比普通牛肉高出47%。

2. 牧北鲜有机原切牛腩肉

牛腩取自牛腹部松软肌肉，肥瘦相宜，筋膜比例均匀，牧北鲜有机牛腩纯手工切割，直接从原部位切割，再手工修形，无任何添加，每袋500g，足足一斤，香醇多汁，味道鲜美。

在家里可以给孩子做西红柿牛腩，红焖牛腩，烤牛腩串，牛腩火锅，牛腩面，茄汁牛腩等等，多吃牛肉更要多吃有机牛肉，有机的更健康，安全更有保证，没有药残，没有激素，没有抗生素，完全的0添加，给孕妇还有孩子吃更放心。

3. 牧北鲜有机原切牛肉馅

这款牛肉馅选用的也是肉质细嫩的牛前腿肉，配料除了牛肉没有任何的添加，每袋500g，肥瘦相间，黄金肥瘦比2：8，而且不是市面上那种泥状的肉馅，牧北鲜牛肉馅颗颗分明，可以根据自己的烹饪需求选择是否需要二次加工让它再细腻些，非常的方便，人性化。

这款牛肉馅有多种吃法，可以用来做意面肉酱，也可以用来给宝宝做个手工的牛肉汉堡，牛肉饼，或者是用来包饺子都是非常健康放心的，给孩子吃的东西，健康一定是第一位的。

4. 牧北鲜有机原切牛腱子

牧北鲜牛腱子每袋500g，这个部位肉质细腻，口感紧实有层次，跟普通的比最大的区别就是它是有机的，可以保证从源头到我们的餐桌都是完完全全的0药残0激素0抗生素，安全健康口感好。

用来做卤五香牛腱子，酱牛腱子，凉拌牛腱子都非常好吃，家里有空气炸锅的，切成条用来做家庭版牛肉干也是非常好吃的。

5.牧北鲜有机原切牛肉组合

如果你没有体验过有机牛肉，不想一次只买同一种部位，那可以尝试这个有机牛肉组合，牛肉块，牛腩肉，牛肉馅各1袋500g。

牧北鲜的牛肉都是从牛的原部位切割，然后手工精修，无其它任何添加和加工，最重要的是有机的，跟市面上的普通牛肉有很大区别，有机牛肉的肉质纤维更细，纹路更清晰，吃起来更鲜嫩，维生素和蛋白质含量高，胆固醇含量低，不饱和脂肪酸比普通牛肉高出47%，非常的健康有营养，在吃的方面，一定不能将就，健康比什么都重要。

而且牧北鲜有机牛肉经过48-72小时排酸，肉更嫩，味更香，且易消化。原汁原味的才更美味营养。

最后要说一下肉如何解冻

1.把冰冻的牛肉放入冷藏室，让牛肉渐渐融化或把牛肉放在加过盐的水中。

2.将牛肉静置于金属制的容器中或烹调前4-5小时自然解冻，一定不能放在水里解冻，因为牛肉本身是带有纤维的，泡水解冻会破坏纤维。

3.一定按照要求正常解冻，切勿暴力解冻，否则会影响食用口感。